1. Хочу сделать разных соусов и законсервировать, но никогда этого не делала раньше - банки нужно стерилизовать, понятное дело, а сами соусы? Песто например - мы свежее так и едим, но за неделю оно скисает, если не съесть :( Нужно его прокипятить? Как? На водной бане ( Read more... )

Дано: на работе -- микроволновка, в ближайшем гастрономе -- замороженные овощи. Спрашивается: как их разогреть, чтобы получилось вкусно, а не как всегда?

Guys ( Read more... )

Добрый день ( Read more... )

 Требуется помощь знатоков широкого кулинарного профиля: так получилось, что несколько раз в неделю мне приходится обедать и кормить еще несколько человек в довольно спартанских условиях (без тарелок и ложек) тем, что может ночь и пол-дня провести в холодильнике, потом 4 часа в тепле, и остаться при этом съедобным. Обычно это суп и пирог с чем- ( Read more... )

завтра любимому мужу предстоит долгая дорога: тряска в машине 12 часов,тоска-степь да степь кругом и через два дня обратно. что можно приготовить,чтоб так вот достал откусил и вспомнил добрым словом и можно съесть, неподогревая? в холодильнике найдется все (кроме морепродуктов и экзотических фруктов) готова ко всему (кроме пирожков)..спасибо за

Уважаемые ( Read more... )

Медленноварка, или slow cooker - вещь очень полезная в хозяйстве. Но мне кажется что ее имидж сильно испорчен теми, с позволения сказать, рецептами, которые валяются для нее в сети ( Read more... )

Берём пачку вишнёвого желе (от "Цикории" или "Dr. Oetker" берём, от "Русского Продукта" не берём), разводим горячей водой по инструкции (250 мл.) в бульоннице или другой крупной чашке и отставляем в сторону.

Минут через 20, когда желатин быстрого приготовления разойдётся, перемешиваем ещё раз и вбрасываем сколько влезет 250 гр. мороженой вишни, ( Read more... )

http://www.gzt.ru/business/2007/09/05/220220.html
Если не по теме коммьюнити- сносите.